Menu PRINTEMPS
RILLETTES DE SAUMON CREME FRAICHE AU GINGEMBRE
ou
CAPPUCCINO DE CHAMPIGNONS
ou
POIRE GRATINEE A LA FOURME D AMBERT
ou
CLAFOUTIS A LA TOMME DE CHEVRE DE SAINT BASLEMONT
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TAJINE DE BOEUF SEMOULE AUX ABRICOTS ET AMANDES
ou
CÔTE DE BOEUF AU SEL GRIS
Supplément de 7 € (minimun 400 g)
ou
TÊTE DE VEAU GRIBICHE
ou
TRONCON DE TURBOT RÔTI AUX ASPERGES BEURRE BLANC AU CRILLON
ou
CÔTELETTES DE PORCELET EN CROUTE D ESTRAGON
ou
CÔTE DE VEAU AUX MORILLES
supplément de 4 euros par rapport au menu
ou
Suggestion du Tableau
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L'Assiette de Fromages de L'Ermitage*
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Le Buffet de Desserts
ou
Coupe de Glace
19.30 € sans fromage - 21.30 € avec Fromage
Nous vous proposons de découvrir nos autres menus au Restaurant des Lacs et de mettre en éveille vos papilles.
Nous n'oublions pas les bambins: un menu spécial leur est proposé!
Menu Detente
Buffet de Hors d'Oeuvre
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Tête de Veau Gribiche
ou
Filet de Dorade Crème de Fêves
ou
Pièce de Boeufà la confiture d'oigons
ou
Côtellettes dePorcelet en Crôute d'Estragon
ou
Côte de Boeuf Simplement Poêlée
Supplément de 7 € (minimun 400gr)
ou
Une Suggestion du Tableau
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L'Assiette de Fromages de L'Ermitage
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Buffet de Desserts
19.80 € sans fromage - 21.80avec fromage
Mes Sélections du Terroir
Bocal d'Escargots et Pied de Porc Emulsion Ail Persil
ou
Croustillant de Pommes de Terre au Munster
ou
Terrine de canard aux Lentilles
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Veau Fermier au Vinaigre d'Agrumes Légumes Fondants
ou
Pièce de Boeuf à la Confiture d'Oignons
ou
Côte de Boeuf Simplement Poêlée
Supplément de 7 € (minimun 400gr)
ou
Côte de Veau aux Morilles
supplément de 4 euros par rapport au menu
ou
Tête de Veau Gribiche
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L'Assiette de fromages de l'Ermitage*
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Macarons Fourré Glace Plombière
ou
Nonette Sorbet Mirabelle
ou
Crumble aux Pommes Parfum Pain D'Epices
ou
Crème Brulée Liqueur de Mirabelle du Château de Saint Baslemont
17.80 € sans fromage 19.80 € avec fromage